ЗАО "Сернурский сырзавод", Россия; Состав: молоко цельное и обезжиренное козье, соль, закваска мезофильных и термофильных молочнокислых микроорганизмов, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, благородная белая плесень Penicillum candidum.