ИП Ипатов; состав: свинина, шпик, нитритно-посолочная смесь (соль , фиксатор окраски - нитрит натрия), декстроза, пряности (перец белый, кориандр, шалфей), экстракты пряностей (перец черный, базилик), стартовые культуры, чистая культура белой плесени(Penicillium nalgiovensis, Penicillium candidum); срок годности — 90 дней.