Киви Чили

Родиной киви, или актинидии, является Китай, однако современные культурные разновидности растения были выведены в Новой Зеландии в начале XX века и даже стали символом страны благодаря сходству с известной новозеландской птицей киви, не умеющей летать.

Плоды киви богаты клетчаткой и витамином С, по содержанию которого их опережает только черная смородина. А калия в киви больше, чем в бананах и апельсинах. Кроме того, в киви содержится фермент актинидин, который помогает расщеплять белки на аминокислоты и улучшает процесс переваривания пищи. Ягоды способны укреплять иммунную систему, улучшать пищеварение, обладают противоопухолевыми и антиоксидантными свойствами. Недавние исследования установили, что киви способствует очищению крупных и мелких кровеносных сосудов, препятствуя образованию бляшек на внутренних стенках, что крайне важно для нормальной работы сердечно-сосудистой системы. Киви можно употреблять прямо с кожицей, в которой также содержится множество полезных веществ.