Мангостин с белыми сочными дольками внутри

Изящный и загадочный фрукт мангостин растет на высоких деревьях с розовыми листьями преимущественно в Юго-Восточной Азии. Нежные белые дольки плода надежно защищены прочной и толстой кожурой. Мангостин широко культивируется в Таиланде, Вьетнаме, Камбодже, Мьянме, Малайзии, Индии и на Шри-Ланке. Мангостин — прекрасный источник витаминов и нутриентов, таких как витамины С и Е, кальций, магний, цинк, калий и натрий.

Употреблять эти освежающие нежные плоды лучше традиционно в сыром виде, как самостоятельное блюдо или добавлять в салаты, коктейли, смузи. Чтобы извлечь мякоть плода, мангостин лучше всего разрезать по круговой сверху или снизу, стараясь не повредить дольки. После этого кожура легко удаляется.